Галлер
…Чтение требует труда; книг множество… Нужны упорный труд, длительное и трудное размышление, чтобы отделить истину от ошибок.
Сказал как отрезал:
- Кавардак в головеСегодня слово кавардак означает чудовищный беспорядок, неустройство и вообще… кавардак. А ведь полторы сотни лет назад этим словом обозначали нечто съедобное. Hа Волге кавардаком называли пшённый кулёш с мелко накрошенной рыбой, туляки обзывали этим словом капустную селянку с толчёными сухарями, под Оренбургом кавардак – картошка, тушёная с луком и мелко порубленным мясом. А вообще кавардак...