Бернар
Экспериментатор, чтобы быть достойным этого имени, должен быть вместе и теоретиком и практиком. Если он должен вполне обладать искусством устанавливать факты, составляющие материал науки, то он должен так же ясно отдавать себе отчет в научных началах, управляющих нашими рассуждениями при столь разнообразно опытном изучении явлений природы...
Сказал как отрезал:
- Профессор кислых щейТак презрительно осаживают малограмотного человека, вздумавшего рассуждать о вещах, в которых сам ни уха ни рыла. Суди, мол, дружок, не выше сапога. В кислых щах ты, может быть, и разбираешься, а вещи серьёзные тебе недоступны. Впрочем, такая ли простая вещь - кислые щи? Вот недавно знатоки русской старины выкопали любопытный факт: оказывается во времена Екатерины...