Гордон Рамзи: цитаты
Знать о еде человек должен не меньше, чем о математике или о своём родном языке.
(Гордон Рамзи)
Всё должно быть сбалансировано — идеи, ингредиенты, меню.
(Гордон Рамзи)
Блюдо — это тело, соус — это одежда.
(Гордон Рамзи)
Кухня — трудная среда обитания, которая формирует невероятно сильные характеры.
(Гордон Рамзи)
Великим шеф-поваром можно стать, только вкладываю в свою работу всю душу.
(Гордон Рамзи)
Сказал как отрезал:
- Джон Буль«Джон» по-английски «Иван», Имя это в Англии так же распространено, как «Иван» у нас. «Буль» означает «бык», «бышка». В начале XVIII века английский старик Д. Арбетнот назвал Джоном Булем (по-нашему Иваном Бышкиным) одного из действующих лиц ряда своих обличительных памфлетов. Вскоре имя это стало постоянным прозвищем типичного среднего английского буржуа – состоятельного, крепкого физически, туповатого,...