Гордон Рамзи: цитаты
Знать о еде человек должен не меньше, чем о математике или о своём родном языке.
(Гордон Рамзи)
Всё должно быть сбалансировано — идеи, ингредиенты, меню.
(Гордон Рамзи)
Блюдо — это тело, соус — это одежда.
(Гордон Рамзи)
Кухня — трудная среда обитания, которая формирует невероятно сильные характеры.
(Гордон Рамзи)
Великим шеф-поваром можно стать, только вкладываю в свою работу всю душу.
(Гордон Рамзи)
Сказал как отрезал:
- Во главу угла (поставить, положить)Древним зодчим, строившим из камня, особенно трудно давалась пригонка углов зданий. Камни, укладывавшиеся тут, назывались «краеугольными» и подгонялись особенно тщательно. Мало-помалу выражение «краеугольный камень» люди перенесли на все самое важное в любом роде работ: «Таблица Менделеева – краеугольный камень химии», «Логика – краеугольный камень философии».В евангелии рассказана притча. Один камень при постройке казался зодчим никуда...