Гордон Рамзи: цитаты
Знать о еде человек должен не меньше, чем о математике или о своём родном языке.
(Гордон Рамзи)
Всё должно быть сбалансировано — идеи, ингредиенты, меню.
(Гордон Рамзи)
Блюдо — это тело, соус — это одежда.
(Гордон Рамзи)
Кухня — трудная среда обитания, которая формирует невероятно сильные характеры.
(Гордон Рамзи)
Великим шеф-поваром можно стать, только вкладываю в свою работу всю душу.
(Гордон Рамзи)
Сказал как отрезал:
- Пир во время чумыТак называется одна из “Маленьких трагедий” Пушкина. В идиоматическом смысле – разгульное веселье на фоне общего бедствия, которое, несомненно, затронет и легкомысленных пирующих. Да, неисповедимы пути культуры!.. Идиоматическое значение слов по смыслу прямо противоположно идее, заложенной в произведении. Чума… В средневековье, когда моровая язва привольно ходила по миру, человек бессилен был пред ней, как перед...